UNIBLEND презентувала інноваційні поліпшувачі на конференції BAKERY “Хлібопекарський бізнес 2026”
5 лютого у Києві відбулася одна з найважливіших галузевих подій року — конференція BAKERY “Хлібопекарський бізнес 2026”. Компанія UNIBLEND, провідний український розробник та виробник хлібопекарських сумішей та поліпшувачів, стала активним учасником форуму, представивши технологічні відповіді на сучасні виклики ринку.
Трансформація та масштабування
Цьогорічна програма форуму була присвячена пошуку нових стратегій розвитку в умовах глобальних трансформацій. Експерти галузі відзначили суттєві зміни в структурі споживання протягом 2024–2025 років. Ключовим трендом стало стрімке зростання попиту на масові види хліба, зокрема на житні сорти, частка яких на ринку досягла 55%.
За таких умов головним завданням для виробника стає не просто випуск продукту, а забезпечення його стабільної якості, бездоганного смаку та тривалої свіжості.
Інноваційні розробки UNIBLEND
Розуміючи, що правильний вибір технологічних добавок є фундаментом успішного виробничого процесу, UNIBLEND презентувала оновлену лінійку поліпшувачів.
Особливу увагу фахівців привернув наш флагманський продукт — “Юні Лонг Фреш Житній”. Це поліпшувач із покращеною формулою, спеціально розроблений для житніх та житньо-пшеничних сортів. Серед переваг інноваційного продукту: поліпшення структурно-механічних властивостей тіста, підсилення автентичного аромату та смаку житнього хліба, а також подовження терміну збереження м’якості виробів, що дозволяє виробнику розширювати географію збуту та мінімізувати повернення.
Індивідуальний підхід
Окрім презентації серійних новинок, представники UNIBLEND розповіли про можливості створення таргетованих сумішей.
“Гнучкість та швидка адаптація до запитів ринку — це те, що ми гарантуємо кожному клієнту. Ми створюємо унікальні продукти, адаптовані під специфічні завдання та технічні можливості кожного конкретного виробництва”, — підкреслив Сергій Цехмістренко, директор компанії UNIBLEND.
UNIBLEND презентувала інноваційні поліпшувачі на конференції BAKERY “Хлібопекарський бізнес 2026”
5 лютого у Києві відбулася одна з найважливіших галузевих подій року — конференція BAKERY “Хлібопекарський бізнес 2026”. Компанія UNIBLEND, провідний український розробник та виробник хлібопекарських сумішей та поліпшувачів, стала активним учасником форуму, представивши технологічні відповіді на сучасні виклики ринку.
Трансформація та масштабування
Цьогорічна програма форуму була присвячена пошуку нових стратегій розвитку в умовах глобальних трансформацій. Експерти галузі відзначили суттєві зміни в структурі споживання протягом 2024–2025 років. Ключовим трендом стало стрімке зростання попиту на масові види хліба, зокрема на житні сорти, частка яких на ринку досягла 55%.
За таких умов головним завданням для виробника стає не просто випуск продукту, а забезпечення його стабільної якості, бездоганного смаку та тривалої свіжості.
Інноваційні розробки UNIBLEND
Розуміючи, що правильний вибір технологічних добавок є фундаментом успішного виробничого процесу, UNIBLEND презентувала оновлену лінійку поліпшувачів.
Особливу увагу фахівців привернув наш флагманський продукт — “Юні Лонг Фреш Житній”. Це поліпшувач із покращеною формулою, спеціально розроблений для житніх та житньо-пшеничних сортів. Серед переваг інноваційного продукту: поліпшення структурно-механічних властивостей тіста, підсилення автентичного аромату та смаку житнього хліба, а також подовження терміну збереження м’якості виробів, що дозволяє виробнику розширювати географію збуту та мінімізувати повернення.
Індивідуальний підхід
Окрім презентації серійних новинок, представники UNIBLEND розповіли про можливості створення таргетованих сумішей.
“Гнучкість та швидка адаптація до запитів ринку — це те, що ми гарантуємо кожному клієнту. Ми створюємо унікальні продукти, адаптовані під специфічні завдання та технічні можливості кожного конкретного виробництва”, — підкреслив Сергій Цехмістренко, директор компанії UNIBLEND.